Le plus souvent, les entreprises de propreté signent des contrats de prestations de services. Il s’agit d’un contrat commercial conclu entre deux parties, l’entreprise de propreté (prestataire) et son client. Le prestataire s’engage donc à réaliser la mise en propreté des locaux du client et ce dernier s’engage à le rémunérer.

Lorsque l’entreprise de propreté n’est pas en mesure, occasionnellement, de réaliser les prestations par elle-même, en raison soit d’un pic momentané d’activités (sous-traitance de capacité), d'un manque de ressources ou de savoir-faire (sous-traitance de spécialité), elle peut donc décider d'avoir recours à la sous-traitance plutôt que de refu...