Hygiène et propreté présentes à EquipHotel

Du 6 au 10 novembre 2022 à Paris Porte de Versailles, se déroule EquipHotel, le salon professionnel de l'hôtellerie et de la restauration. Plusieurs acteurs du secteur hygiène et propreté y participent.

Après quatre ans d'absence, EquipHotel se tient du 6 au 10 novembre 2022 à Paris Porte de Versailles. Le salon BtoB de référence des hôteliers et restaurateurs rassemble plus de 1200 entreprises exposantes à travers 4 grands univers : restauration, design, bien-être, technologie et service. Il met en lumière leurs innovations, produits et services. Durant les 5 jours, les professionnels du secteur CHR pourront se rencontrer, découvrir des solutions pratiques, échanger avec de nouveaux fournisseurs, s’informer sur le secteur. Conférences, ateliers, master class et concours sont proposés. Pour cette nouvelle édition, l'événement se concentre sur l’hospitalité engagée. Les clients d’hôtels et de restaurants veulent désormais être en confiance, rester connectés tout en étant dépaysés, bénéficier d’offres raisonnées autant que raisonnables.

Hygiène et hospitality responsables

C'est dans cette thématique que s'inscrit totalement l'entreprise allemande Werner & Mertz, qui fait partie des exposants représentant le secteur hygiène et propreté. Sa marque écoresponsable Green Care Professional est à l'origine du manifeste « Pour une hygiène responsable » et du guide « Hospitality responsable ». Elle partagera son expertise en la matière à l’occasion de prises de paroles et témoignages, auprès des candidats des concours et dans les lieux de restaurations, sur un stand dédié. La Scène des Concours, le Lounge des Chefs et le Bar VIP seront équipés par ses produits, à base végétale et aux emballages 100 % plastique recyclé. Aux côtés de WM Professional, d'autres fabricants de produits détergents sont représentés comme Diversey (dont la gamme Sure 100 % biodégradables est nommée aux Innovation awards), Kiehl ou Unilever.

Divers acteurs du secteur exposent, comme Dyson, qui vient de signer un important contrat avec le groupe d'hôtels parisiens Evok. Côté matériels, on peut noter la présence de Numatic International, I-team et Kärcher (qui a été nommé aux Innovation awards pour les chariots Flexomate). Des entreprises proposent aussi des solutions digitales pour suivre l'hygiène d'un établissement et les différents protocoles, comme Hygiène Expert ou E-pack Hygiène.