Devant la multitude de solutions proposées par les fournisseurs, il est nécessaire de définir des critères pour choisir techniquement un détergent. La plupart du temps, la fiche technique mentionne les caractéristiques suivantes : le pH, la couleur, la densité et le dosage du produit en fonction de la technique utilisée et/ou de la quantité de salissure rencontrée. Il n’existe pas d’échelle de la détergence.

Il faut donc mettre en place des tests de comparaison afin de statuer sur la performance d’efficacité du produit. Pour compléter, le produit peut être porteur d’un label écologique de type écolabel européen ou autre label environnemental. En plus des exigences techniques d’efficacité, le produit doit répondre à d’autres attentes selon les situat...