Nettoyer des milliers de mètres carrés tout en garantissant la sécurité et la performance, tel est le challenge des entreprises de propreté dans les très grandes surfaces. Entre coactivité, contraintes économiques et innovations technologiques, les professionnels du secteur doivent adapter leurs pratiques et leurs machines pour répondre à des environnements complexes.

Après les petites et moyennes surfaces (relire l’article page 36 - Services n° 294), les très grandes — de 4 000 m² à plusieurs milliers — ont, elles aussi, leurs contraintes techniques et organisationnelles. Dans les environnements industriels et logistiques, la machine de nettoyage doit cohabiter avec le matériel et le personnel du client fin...